Mit dem neuen Namen „Initiative Lebensmitteldose“ stellen die ehemaligen „Dosenköche" ab Mai 2012 die Verpackungskompetenz der Lebensmitteldose stärker in den Fokus.

„Wir wollen Vorurteile gegenüber Lebensmitteln in Dosen ausräumen und Wege aufzeigen, wie in Dosen verpackte Lebensmittel sinnvoll in den modernen Ernährungsalltag integriert werden können. Angesichts der aktuellen Diskussion über Lebensmittelverschwendung sehen wir es zudem als wichtigen Teil unserer Arbeit, die Verbraucher darüber aufzuklären, dass Dosen einen wertvollen Beitrag zu einem verantwortungsvollen Konsum von Lebensmitteln leisten können“, erläutert Andreas Momm, Sprecher der Initiative Lebensmitteldose.

Namhafte Hersteller der Verpackungs- und Lebensmittelindustrie hatten sich 2000 zur Initiative "Die Dosenköche" zusammengeschlossen, um über die Vielfalt und Qualität von Lebensmitteln in Dosen zu informieren. Neben der B2B-Kommunikation richtet sich die Initiative im Sinne der Verbraucheraufklärung an Ernährungsberater und Ernährungswissenschaftler. Dabei setzt sie vor allem auf den Austausch mit Ernährungsfachkräften im Rahmen von Fachvorträgen und Kongressauftritten. Zudem stellt die Initiative Lebensmitteldose anschauliches Material für die Verbraucheraufklärung zur Verfügung.